Hiểu Rõ Về Dinh Dưỡng Và Ung Thư: Những Nguy Cơ Cần Lưu Ý

Trong một hội thảo gần đây về việc nâng cao chất lượng điều trị ung thư, TS. BS Lưu Ngân Tâm đã nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư. Ông cho biết, nhịn ăn hay áp dụng các chế độ ăn kiêng nghèo năng lượng không phải là giải pháp hiệu quả để chống lại bệnh ung thư.

Nguy Cơ Từ Chế Độ Ăn Kiêng Khắt Khắc

Các bệnh nhân ung thư thường có xu hướng tìm kiếm những phương pháp điều trị bổ sung như chế độ ăn kiêng để kiểm soát căn bệnh. Tuy nhiên, bác sĩ Ngân Tâm cảnh báo rằng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc nhịn ăn, hay ăn kiêng với năng lượng thấp có thể giúp giảm kích thước khối u. Thay vào đó, dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng mới là điều cần thiết.

Theo bác sĩ, để bảo đảm sức khỏe, bệnh nhân ung thư cần sử dụng đầy đủ calo và dưỡng chất thiết yếu. Trong trường hợp không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng qua thực phẩm, việc bổ sung dinh dưỡng qua đường miệng là cần thiết, và nếu không còn khả năng ăn uống, các phương pháp nuôi dưỡng khác sẽ được xem xét.

Đặc biệt, nhu cầu protein của bệnh nhân ung thư là rất cao do tác động của bệnh lý và tình trạng sức khỏe. Những dưỡng chất như omega-3, HMB và các yếu tố hỗ trợ miễn dịch cũng góp phần quan trọng trong cải thiện khối cơ và sức khỏe người bệnh.

Hơn nữa, không chỉ cần đầy đủ chất dinh dưỡng, khả năng ăn uống của bệnh nhân cũng cần được kiểm soát để giảm thiểu các triệu chứng như đau đớn hay buồn nôn mà thường gặp phải trong quá trình điều trị.

Tại Việt Nam, tỷ lệ bệnh nhân ung thư mắc suy dinh dưỡng trước khi bắt đầu điều trị có thể dao động từ 40-85%. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm gia tăng các biến chứng trong quá trình điều trị, làm giảm chất lượng cuộc sống và tăng nguy cơ tử vong.

Giải Pháp Tăng Cường Chất Lượng Điều Trị Ung Thư

Bác sĩ Ngân Tâm chỉ ra rằng, các phương pháp điều trị ung thư hiện đại như hóa trị, xạ trị và phẫu thuật mang lại hiệu quả cao nhưng cũng tạo ra nhiều căng thẳng cho cơ thể. Nếu bệnh nhân đã có tình trạng suy dinh dưỡng mà còn gặp khó khăn trong việc ăn uống, thì nguy cơ suy kiệt và mất cơ sẽ ngày càng cao.

Đối với những bệnh nhân phẫu thuật, suy dinh dưỡng dễ dẫn đến nguy cơ nhiễm trùng vết mổ, thời gian hồi phục kéo dài và chi phí điều trị tăng. Còn với bệnh nhân hóa trị, việc thiếu hụt dinh dưỡng có thể làm tăng độc tính của thuốc và dẫn đến tình trạng cần điều chỉnh liều lượng hoặc kéo dài thời gian hồi phục.

Đặc biệt, các nghiên cứu cho thấy bệnh nhân ung thư thiếu cơ có nguy cơ tử vong cao hơn tới 1,68 lần so với những người có khối cơ bình thường. Bác sĩ nhấn mạnh rằng, để cải thiện tình trạng sống thêm của bệnh nhân ung thư, can thiệp dinh dưỡng sớm là rất cần thiết.

Việc kết hợp dinh dưỡng vào quá trình điều trị ung thư cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa bác sĩ điều trị, chuyên gia dinh dưỡng và các chuyên khoa khác để tối ưu hóa hiệu quả điều trị.

Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn thăm, động viên người bệnh ung thư tại Bắc Ninh

SKĐS – Những tiến bộ trong y học đang mở ra thêm nhiều cơ hội cho người bệnh ung thư, đặc biệt khi bệnh được phát hiện sớm và điều trị đúng phương pháp.

Để tìm hiểu thêm về sự hợp tác trong lĩnh vực y tế nhằm cải thiện chăm sóc sức khỏe, bạn có thể tham khảo bài viết Tăng Cường Hợp Tác Giữa Bộ Y Tế và WHO Để Cải Thiện Chăm Sóc Sức Khỏe Việt Nam. Để biết thêm chi tiết về những chính sách mới trong quản lý an toàn thực phẩm, hãy đọc Đổi Mới Quản Lý An Toàn Thực Phẩm: Hướng Chuyển Sang Hậu Kiểm và Tăng Cường Kiểm Soát Nguy Cơ.